Antara Opor dan Rendang

 ANTARA OPOR DAN RENDANG





Oleh: Endang S


Lebaran semakin dekat, apa yang akan dipersiapkan untuk hidangan nanti?. Sebuah tema antara opor dan rendang sangatlah pas dengan suasana yang sebentar lagi akan datang. Opor dan rendang sebuah masakan yang aku suka kedua -duanya. Tapi kalau disuruh memilih aku lebih suka opor dari pada rendang.


Dulu di rumah orang tuaku saat lebaran pastilah mengadakan selamatan untuk bersyukur dan sekaligus menyambut lebaran. Ibuku memasak ayam panggang untuk selamatan dan juga diantar ke rumah nenek dari ibu maupun ayah. Kemudian untuk hidangan keluarga sendiri ibu membuat opor ayam sebagai teman nasi. Yang dimasak  ayam kampung dan menyembelih sendiri. Karena waktu itu memelihara ayam kampung.


 Oh ya, ditempatku saat lebaran tidak membuat ketupat. Hidangan yang ada adalah opor ayam, kering tempe ,sambel,  serundeng dan nasi. Membuat ketupat biasanya enam hari setelah lebaran Idul Fitri yang disebut bodo kupat. Ketupat atau lontong di pasangkan dengan sayur lodeh ditambah  taburan bubuk kedelai dan sambal.


Rupanya kebiasaan di rumah ibu terbawa juga pada keluarga intiku. Saat lebaran di hari pertama saya menyajikan opor ayam, kering tempe dan nasi.Tentu saja tidak lupa kerupuk . Kalau si sulung lebih suka rendang tapi saya jarang memasak rendang kecuali saat idul Adha.


 Itulah Menu makanan yang terhidang saat lebaran di keluargaku.Opor ayam memasuki nominasi pertama dibandingkan dengan rendang.Disamping opor ayam masaknya lebih simpel di banding dengan rendang,  opor juga praktis tinggal memanasi supaya tetap segar saat akan di hidangkan. Mungkin karena kebiasaan dari leluhur yang selalu masak opor. Seperti istilah "bisa karena biasa."


Antara Opor dan rendang sebenarnya lebih mengarah pada kebiasaan saja. Apa pun yang dihidangkan saat lebaran selalu membuat bahagia yang menikmati. Baik  itu opor atau  rendang tak ada bedanya. Karena lebaran adalah merayakan kemenangan setelah sebulan ditempa untuk menjadi jiwa yang bersih, suci seperti bayi  baru lahir. Selamat merayakan hari raya Idul Fitri Minal Aidzin Wal Faidzin mohon maaf lahir batin.


Gresik, 18 April 2023

NBO2318


#RWCODOP2326

#OneDayOnePost

#AntaraOpordanRendang

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Reading Slump

Image
 10 cara Menyiasati jika terjadi Reading Slump Oleh: Endang Setyowati Halo teman-teman! Jumpa lagi dengan penaendang.com. Hayo siapa Yang  punya hobi membaca buku, tiba-tiba tidak konsentrasi untuk membaca, merasa mager dan seakan pegang buku saja enggan. Kenapa bisa begitu? Bila mengalami gejala seperti itu, berarti teman-teman  mengalami yang namanya  Reading Slump.  Apa itu Reading Slump?  Reading Slump adalah kondisi seseorang kehilangan motivasi untuk melakukan hal yang disukai, yaitu membaca buku. Jangan khawatir ya teman-teman, bila mengalami reading slump selalu ada cara untuk menyelesaikan masalah. Ikuti artikel ini sampai akhir karena akan berbagi bagaimana menyiasatinya. Jadi ada 10 cara menyiasati jika terjadi Reading slump.   Penyebab Reading  Slump Tak ada asap jika tidak ada api itulah ibaratnya, kenapa reading  slump  menimpa pembaca buku?    Penyebab seseorang mengalami Reading slump ada beberapa yang perl...
Read more

Parenting Memahami Anak Usia Dini

Image
 Parenting Memahami Anak Usia Dini Pada Anak Usia Dini Oleh: Endang Setyowati Parenting atau pola asuh adalah cara orang tua mendidik, membimbing dan mengasuh anak dengan baik dan benar.   Anak adalah anugerah terindah dari Allah pada orang tua.Sebagai orang tua yang diamanahi selalu berupaya memberikan yang terbaik kepada buah hatinya.   Pendidikan adalah tanggung jawab kita semua dan rumah adalah sekolah pertama bagi anak-anak. Peran ayah dan ibu dalam pendidikan pertama pada anak sangat   perlu. Pada anak usia dini anak mengalami masa  pertumbuhan yang pesat dan aktif. Karena itu para orang tua harus memahami psikologi anak supaya bisa mengikuti perkembangannya baik mental maupun fisiknya Parenting Memahami anak Usia dini melalui Pssikologi Psikologi anak usia dini adalah ilmu yang mempelajari perkembangan mental, fisik, kognitif, bahasa, moral dan sosial emosional anak. Beberapa psikologi yang perlu diperhatikan pada anak usia dini adalah Masa...
Read more

Sehat ala Rasolullah Bisa Hidup Tenang

Image
Inilah Sehat Ala Rasolullah Bisa Hidup Tenang Damai Dunia Akhirat Oleh:Endang Setyowati Hidup.sehat terbebas dari sakit jasmani maupun Rohani adalah idaman setiap orang. Sehat adalah nikmat yang paling berharga dalam hidup ini. Ketika kita sehat, bisa melakukan aktivitas  yang beragam. Namun, ketika kita sakit tidak akan bisa melakukan aktivitas sendiri.  Sehat yang paling praktis adalah sehat ala rosullah.  Rosullah  sepanjang hidupnya hanya sakit dua kali. Sebagai seorang muslim pun   kita harus sehat dan dapat merujuk kesehatan yang telah Rosullah kerjakan dan juga contohkan. Ikuti artikel ini terus agar mendapatkan ilmunya sehat ala Rosullah. Inilah Sehat Ala Rasolullah Bisa Hidup Tenang  Nabi Muhammad SAW  merupakan junjungan umat Islam, pemberi arah dan petunjuk kehidupan. Banyak sekali pelajaran tentang hidup dan, ilmu  pengetahuan bagi umat manusia ysng beliau tinggalkan, khususnya untuk umat Islam.  Salah satu  yang bel...
Read more